Franska pepparkakor

Efter gårdagens misslyckande med saffransskorpor så testade jag Franska pepparkakor då jag tycker det är så tråkigt att kavla deg och få pepparkakorna till att bli så där tunna och fina.

 Nu blev det istället dessa godbitarna.

Så lätt och så goda!!

Franska pepparkakor

ca 120st

200 g smör

2 dl skållad sötmandel

2 tsk kanel

2 tsk nejlikor

2 tsk ingefära

1 tsk bikarbonat

1½ dl socker

5½ dl vetemjöl

1 dl sirap

1. Hacka mandel fint
2. Blanda smör, socker o sirap.
3. Blanda de övriga ingredienser tillsammans med smöret.
4. Dela degen i 2 bitar och rulla till 25 cm längder och lägg svalt, gärna till dagen efter.
5. Tag ut och skär skivor tunt och grädda sedan i ugnen 175 grader i 8-10 minuter.
6. Låt svalna på galler.

//Monica

Lite nytt och Nyponbullar.

Var bara tvungen när jag såg dessa sötingar att köpa. Inte så dyra i heller. Köpte dem HÄR. Har handlat en hel del där, då jag tycker de har bra priser och så kan man hitta det där lilla extra. Meee Like!!!

Nu var ju tanken att jag skulle göra lite bullar idag och då med smak utav nypon. Just nyponen har jag plockat själv och torkat för att nu använda till lite brödbak. Tanken var ju att jag skulle hittat så mycket mer men det blev tyvärr inte utan jag har fått nöja mig med detta. 

Receptet har jag ursprungligen hittat från Kryddburken där jag brukar hitta mycket bra recept, så tack Linda för ännu ett recept som föll mig i smaken.

Nyponbullar 10 st

150 grader (varmluft) 40 min

8 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 msk bikarbonat

½ tsk salt

½ dl sirap

1 dl solroskärnor

1 dl matyoghurt

5 dl nyponsoppa

(nyponsoppan gjorde jag på egna nypon ;) )

(mixade och smaksatte)

1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Häll i övriga ingredienser och rör runt.
3. Klicka ut i formar Degen ska vara lite lös.
4. Strö på lite sesamfrö, flingsalt eller vad du gillar.

In i ugnen och så får de stå där och gotta sig.

 

Väldigt goda!!

//Monica

Kalklitir

Bilden lånad 

Nu föll även vi för denna fina färg en giftfri fin och härlig lila färg som är tänkt som en fondvägg i vårt sovrum.

Beställde den från My Habitation

Nu längtar vi bara till att vi kan få upp färgen på väggen. Lovar att det ska bli en bild när det är klart hos oss. Efter lite eftertanke så kom jag på att då passar inte de knoppar som jag köpt till pottskåpen som ska bli våra sängbord!!!!!!

Hmmm får se när det blir klart om det kommer att funka.

//Monica

Macroner

Jag tände lite extra ljus för att få till det där lilla myset när man bakar.

Satte på en bok som jag lyssnar på  Hjorth Rosenfeldt, Det fördolda

och så var jag igång.

Denna dag skulle jag testa Macroner som jag hört ska vara lite svåra att få till. Sagt och gjort.

Iväg ner och handla och vad glömmer jag........ÄGG!!!! Hmmm tur att grannen hade några liggande (tack)

Sedan var det bara att börja, eftersom det var första gången jag gjorde macroner så följde jag receptet för att se hur det är tänkt att de ska smaka och var i konistensen.

Så dax att börja:

Smaken jag testade denna gång skulle vara nutella men eftersom det inte fanns i affären så fick det blir hasselnötskräm

Ingredienser

1,75 dl Mandelmjöl

2,5 dl Florsocker

2 msk kakao

2 st äggvitor

½ dl strösocker

Fyllningen:

Hasselnötskräm

Gör så här:

1. Vispa äggvitor i en bunke
2. I en annan bunke blandas mandelmjöl, florsocker, kakao blanda om.
3. Vispa äggvitorna tills de kan vändas upp o ner utan att det ramlar ut. Tillsätt strösocker lite i taget under lätt omrörning.
4. Blanda ihop lite i taget från de båda bunkrarna och vänd bara lätt samman det hela.
5. Häll sedan i en spritspåse och tryck ut i 5 kr storlek runda klickar.
6. Låt sedan vila minst en timme
7. Sedan in i ugnen nedersta falsen i 130 grader varmluft i ca 15 min.
8. Tag ut och låt svalna helt 
9. Fyll hälften av macronerna med lite kräm och sätt på en annan macron.
10. Färdigt bara att avnjuta.

Jag kommer vid nästa tillfälle att använda mig utav lite större lantägg och så kommer jag att ha ugnen på något svagare värme så att de inte reser sig fullt så mycket.

//Monica

Soffan beställd

Då var soffan beställd och kommer vid nyårshelgen.

Vi var iväg och provsatt och kunde

bara konstatera att denna ska vi ha.

Vi valde att handla på Trademax har tittat länge

efter Howardsoffor och visst man har hittat till

hutlösa priser och inte alltid så bra kvalitet.

Denna är deras "lux" variant och den känns hur bra som helst.

Vi blev så glada när vi hittade Trademax i Burlöv så vi hade möjlighet att komma ut och provsitta och sedan se färgerna på de olika tygerna också. Det blev en special beställning då vi ville ha lite mörkare grå än den som finns på sidan, men inte fullt så grå och mörk som denna jag lägger upp här.

Till detta så beställde vi nackkuddar också och allt detta landade på 13500kr vilket jag tycker är billigt.

Här kommer bilder på soffan och alla bilder är lånade från Tradmax

Det är en svängd 3 sits soffa 

(nu är det inte denna färg utan lite ljusare)

Fåtölj och fotpall måste vi ju ha också. 

Tror detta kommer att bli superfint, måste ju piffa till med lite kuddar och någon snygg matta. 

Hmmm vi får tänka lite och se vad vi hittar på för färg.

Nu är det soffbord kvar att beställa och detta överlåter jag till mannen som har hittat ett bord som han (jag också) tycker är fint och passar bra till.

//Monica

Rensning

Efter att ha tittat i bland strumpor

och underkläder så har jag blivit klok

på att det är dax att förnya lite på

den fronten.

Läste en del om Feng shui och

ska nu försöka att sortera och kasta

en hel del som jag inte använder,

som är söndrigt och solkigt.

Så det blev en beställning på Lindex

de hade 20% rabatt på BH:ar

så det blev 4 nya. Men så åker ju 7 st ut

också från lådan.!!!

Har ju även köpt lite annat fint som det här:

Så kanonfint armband och halsband från 

By Billgren

För att sedan matcha denna outfit så 

blev det denna fina Michael Kors klocka också.

Denna fining ska bara in och kortas in lite.

Den är något stor och trillar av.

En stor, tung, snygg klocka.

Meeee like!!

Tisdag en riktig höstdag.

Man sitter här och funderar

vad hände??

Klockan halv 1 vaknar man och undrar

hur i hela friden gick detta till!!

Det är bara att ta sig i kragen och komma igång!!

Mmmmm det har man ju hört flera ggr

men det är inte alltid så lätt.

Så idag har jag en off dag och tillåter mig själv att vara en riktig gnällfis!! 

Men kan ju inte bara gnälla här på sidan så jag lägger upp ett göra mig glad foto för att kompensera mitt humör.

Sedan blir det för min del over and out! 

Dax för jobb igen.

Tråkväder

Min lediga dag denna vecka och då ska jag iväg på möte. Meeeeen just detta möte åker jag gärna till för det är trevligt.
Hur kan möte vara trevligt???? Håller med men just detta är faktiskt intressant så därför tar jag mig de 10 milen tur/retur för 1 timmes möte.
Annars så tycker jag just nu att november månad är en tråkig månad och tänkte att jag lägger in några foton från vår sommarsemester bara för att pigga upp mig lite.

Detta är något som jag känner att jag skulle kunna tänka mig precis nu!!! Detta var lite läskigt men efter en stund så var det bara underbart och man gick ju som på moln efteråt. Det kunde behövas för min del så jag fick en allergisk reaktion på mycggor och hela jag och speciellt mina ben var som stockar!!

Mannen och jag sitter och förundrar oss över det stora fatet med skaldjur och fisk som vi beställde.
Till vår grämelse så var detta utkastade pengar (1000kr) det smakade rent ut sagt skit och allt var kass. Överkokta, sunken smak och kall mat. Då vi på pekade detta så ville de bara bli av med oss och tyckte att vi borde skämmas!!!!! Skoja min doja säger jag bara. Inte nog med det vår vän blev sedan dålig då hon åt bläckfisk som typ smakade olja på detta hemska ställe. Men som sagt det blev ett minne för oss, ett ställe som vi kommer ihåg trots att det var mycket dåligt.

Sedan blev det ju lite geocaching också när vi ändå var här. En hobby som mannen och jag tycker är kul. Vi har en blogg bara för detta också. Den är inte just nu så uppdaterad men den fylls på när vi har tiden.

Vi var ute på en båttur som var det bästa på hela resan, helt underbart.

Lite bilder kommer här:

Svenska flaggan måste hissas utav skippern som för övrigt min man åkt med flera gånger. Jerry fick äran att styra skutan.

Här kom vi till Antony Quinns strand där de spelade in en film tror det var kanonerna från Navarone
Hmmm får kolla upp detta ordentligt.

Jaja man måste ju bada också. Lite vatten i ögat men annars bra.

Snorklade gjorde vi också i en grotta som vi fick simma ut till. Helt fantastiskt fint var det där inne.

Detta var lite utav sommarn i år 2014.

Längtar tillbaka igen.

//Monica